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一杯茶里的乡村振兴密码:株洲如何解锁茶产业新动能?
2025-09-24 10:02


1、坚持政府主导,加强茶产业发展规划和公共保障


(1)优化产业结构,规划企业布局


加强政策扶持。一方面,积极扶持龙头企业。淘汰生产模式落后、产能低下的茶企,培育规范化、规模化的茶叶龙头企业。加大对符合市场需求的高品质茶的研发、生产、推广与销售。


另一方面,政府加大扶持力度,组织中小企业和零散农户形成茶产业联盟,整合零散的茶园资源,将分散在村民手中的茶叶种植地集中流转,实现集约化生产,保证茶叶稳产、稳质供应。利用株洲北斗规模示范区的资源优势,发展具有株洲特色的“北斗+”农机,推动农机装备数智化改造,培育一批具有创新性的茶叶生产加工企业。


(2)突出地域特色,形成优势品牌


充分利用株洲市“茶祖文化”的文化优势和产品品质优势,打造区域品牌。一是挖掘茶文化内涵。结合“茶祖文化”背景,丰富茶叶品牌内涵,规划设计区域公共品牌和企业品牌,切实增添品牌文化底蕴


二是创立和推广区域公共品牌。将茶祖文化精神内涵渗透进品牌建设全过程、各方面。株洲区域内所有茶产品,既要加强自身品牌建设,也要标注“茶祖文化”标志,打造地域名片


三是加强品牌宣传。通过微博、微信等互联网平台宣传株洲“茶祖文化”,在公共交通枢纽、公园、商场、办公楼等流动人口较多的位置设置广告。组织企业积极参加国内外相关展会,充分利用各种机会宣传推介株洲茶叶品牌


四是推动文旅融合。株洲市布局13条产业链,茶产业作为绿色农产品与食品加工的一部分,可以与文化旅游与创意包装产业链加强对话合作。通过茶叶文化旅游项目,综合利用各条产业链资源,扩大株洲本土茶叶的影响力及知名度


(3)创新服务理念,提高政府服务效能


高度重视政府服务职能的创新强化,为株洲茶产业的长远发展奠定坚实基础。


一是完善政府服务机制。在茶叶生产片区按比例选拔种植示范户,对示范户进行专业培训,示范户在当地推广优质的茶树种植模式,实现技术共享、资源互助。主管部门编制茶知识手册、拍摄宣传视频,通过互联网、宣传栏、村级广播等方式向茶农传授最新的种植知识和生产理念,促使茶农掌握更加先进的技术


二是推进综合服务体系建设。茶叶生产过程存在复杂性,自然因素和人为因素都会影响茶产业生产效率。因此,要推进建立资金来源充足、基础设施完备、技术人才活跃三位一体的综合服务体系,提高茶叶生产效率。


三是加强县市级科技特派员机制。利用湖南省科技特派员机制加大茶叶产业科技特派员的派遣力量,增加县市级茶叶领域的科技特派员人数,扩大科技特派员的对接服务点;建立株洲市茶学科技服务机构,与湖南农业大学等科研院所签订院士(专家)科技服务团合作协议,明确技术人员职责、流程、补贴等。选拔责任心强、专业能力过硬、沟通能力较高的人员下乡服务指导


四是开展走进优质企业调研活动。利用株洲市先进制造业企业发展较好的优势,组织茶叶生产企业走进中小航空发动机、先进轨道交通、先进硬质材料等株洲市战略优势产业调研学习,借鉴龙头企业发展的先进经验,制定出一套具有株洲特色的茶产业发展规划


2、激发科技赋能,引导资源有效配置


(1)提升茶园规模化种植水平


茶园规模化种植,可以促进茶农增收、发展农村经济。一是提高茶树良种比例。加强政府引导、吸纳社会资本等多种方式,引入特色、优质品种,栽培繁育良种茶树,更新现有茶树品种和改造种植基地,提高茶叶品质,不断提高生产力水平,提高茶产业的收益回报率。


二是实施标准化生产。加大对茶产业人、财、物等各种资源要素的投入。积极宣传和推进茶厂优化生产技术,通过免费培训方式提升全市茶叶生产标准化水平。完善茶叶生产台账,严控质量安全问题,做到可追溯、可问责。


三是优化茶园布局。大力发展高山绿色有机茶园,将“高山云雾”出好茶这一地域特色进一步凸显。


(2)提高茶叶加工水平


提升茶叶企业的利润率和市场占有率,必须完善茶叶生产水平,提高产业科技含量。一是设备升级更新。在株洲市现有茶叶生产企业的基础上,进行加工设备改造升级,逐步淘汰落后的设备,与渌口区农业机械公司、株洲志恒实业有限公司等农机公司加强合作,为本土茶叶加工企业提供优惠购机政策,促进株洲本土茶叶企业生产设备更新换代。提高茶叶生产机械化、智能化水平,使茶叶生产的质量和效率得到保障,顺应快节奏、智能化生活的新趋势。


二是丰富茶类品种。以绿茶为基础,持续推动茶产业由单一的绿茶生产向以绿、红茶为主,兼顾黑、白、黄茶类加工的多茶类发展方式转变


三是延伸产业链。把握市场需求,生产多种茶相关产品,如新茶饮、茶食品、茶叶提取物、保健品、生活用品等衍生产品。为传统茶叶产业的发展注入新鲜血液,形成布局合理、高低搭配的产品线,增加产品附加值。组织株洲市文化旅游及创意包装产业链的专家设计各类衍生产品的包装,促进茶叶相关产品的营销与销售。


(3)搭建销售平台


建立适度规模的茶叶市场、降低物流成本、拓宽销售渠道、增强市场竞争力。打响“茶祖文化”区域品牌、扩大株洲茶叶销售渠道。


电子信息时代,互联网走入千家万户,茶产品的零售渠道也进一步扩宽。网络销售为株洲茶产业带来商业机遇的同时也带来了一定挑战。首先建立株洲市茶产品的网络销售平台,通过直播带货、开通网店等方式,进一步扩大茶叶产品线上销售量,实现株洲市茶产品电子销售的快速发展。其次对已经建立的网络销售渠道进行优化升级,不断完善电子商务、茶叶交易、物流运输、质量检测、信息共享等内容,打造出一条具有株洲特色的茶产业链,为互联网销售提供坚实的基础。


3、重视社会参与,提升乡村产业发展内生动力


(1)加强专业人才培育


人才是企业良性发展的重要战略资源。分别与湖南农业大学和湖南省农业科学院建立茶产业复合型人才培养机制,培训从事茶叶种植、茶叶加工、产品包装、商品营销、企业管理及产品创新等方面的专业人员。既可“走出去”,定期组织相关人员前往国内外茶叶生产加工的先进地区开展调研学习,推动产业转型升级。也可“请进来”,邀请高校、研究机构、其他先进茶厂等专家,开展养护技术、茶树种植、生产加工、茶文化表演等方面的培训,实地指导株洲茶产业发展。


人才是企业长足发展的关键因素,要通过多种方式,充分调动企业人员的积极性、主动性、创造性,为企业发展注入源头活水。要常年开展技能培训,培养茶叶生产与贸易各环节的优秀人才。


(2)营造产业文化氛围


基于株洲市自然旅游资源的优势,利用茶文化底蕴基础,深度促进茶旅融合发展,丰富以“茶祖文化”为核心的茶文化旅游产业,开发具有观赏价值和游玩价值的有机茶园。


比如,结合《茶经》等书籍,搜集株洲历代与茶有关的名人轶事、传说、谚语、诗词等编辑成册,打造株洲市茶文化“金名片”。同时,以多种形式宣传弘扬“茶祖文化”等株洲独有的茶文化,不断挖掘“株洲茶”的文化内涵,实现茶产品与茶文化的协同发展。将茶文化嵌入当地旅游中,开展“茶祖”品茗、茶叶冲泡技巧展示等文化活动,让来株游玩的游客,既观赏到株洲市的风土人情,也品尝到株洲市的清香茶叶,还能带动茶产品的消费。

05

结语 


株洲市茶产业拥有独特的自然地理优势和人文历史价值,不仅是展示地域特色、自然资源、人文历史的一扇窗口,也是推动乡村振兴的重大引擎。


科技、资源、人才、创新及资本等多元素良好配置中着力提升茶产业的生产效率,持续创新产品,培育龙头企业,推出新产品、新服务,从而推动茶产业转型升级和提升区域优势和竞争力,这对促进株洲茶产业发展、打造区域公用品牌、促进乡村振兴具有重要意义。

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